가족끼리 중국집을 운영한 지 벌써 1년 6개월 차입니다. 첫 달 매출은 2천 조금 넘는 수준이었는데 요즘은 월 매출 3천만 원 정도로 유지하며, 안정적으로 운영하고 있습니다. 매출은 어느 정도 안정화가 된 것 같고, 이제는 효율적으로 가게를 운영하는 데에 목표를 두고 있어서 식당 테이블 주문기 중 티오더를 설치할까 생각 중입니다. 그래서 오늘은 티오더 설치 검토 글을 작성해 보도록 하겠습니다.
그리고 저희 가게가 어떻게 운영되고 있는지 궁금하신 분은 아래 글을 참조하시기 바랍니다~!
2023.06.10 - [꿀정보가져가] - [요식업 창업] 중국집 1년 운영 후기(매출, 순수익, 마진율)
1. 테이블 주문기 필요성
현재 저희 가게의 홀 직원의 역할은 주문받기, 음식 서빙하기, 계산하기, 테이블 치우기 총 4단계입니다.
홀 직원이 손님 테이블 마다 언제 주문할지 신경 쓰고, 기다리고, 무엇을 주문했는지 기억하고 포스기에 주문 내역을 입력하는 과정이 손님이 별로 없을 경우는 괜찮지만, 그렇지 않고 손님이 많은 피크타임 때는 이 과정이 여러모로 큰 Loss로 다가옵니다. 그래서 요즘 식당에서 테이블 주문기 설치는 필수라고 생각합니다.
2. 티오더 VS 메뉴잇
테이블 주문기를 검색해서 찾아보니 티오더, 메뉴잇 이 2개 업체가 국내 시장에서 1, 2등을 다투고 있는 것 같습니다.
여러 식당에서 경험해보고, 각 업체 홈페이지에 들어가서 주문 화면 구성 샘플을 보았는데 티오더가 조금 더 눈에 잘 들어오는 것 같아 제가 만약 테이블 주문기를 설치하게 된다면 티오더를 설치할 것 같습니다.
3. 티오더 설치 검토
1) 어르신들이 활용을 못하시지는 않을까?
저희 가게는 나이 많으신 어르신들이 많이 오는 가게이기 때문에 티오더를 설치하더라도 주문받는 것처럼 일일이 손님 테이블에 찾아가야 할 것 같다는 생각도 들었었습니다. 그런데 티오더 홈페이지에 들어가서 주문 화면 샘플을 보고, 오히려 어르신들이 주문하는 것을 잘하시고 재미있어하신다는 영상을 보고 생각이 조금 바뀌었습니다.
2) 주문 티오더 VS 주문+결제 티오더
티오더는 주문 기능만 있는 기기와 주문과 계산을 모두 할 수 있는 기기가 있는데요. 주문+계산 기기는 현금결제 할 때 되게 복잡하고, 귀찮은 구석이 있어서 아직은 주문 기능만 있는 티오더가 좋다고 합니다.
3) 기기 배터리 충전
티오더 기기에는 탈부착 배터리가 껴있고, 동시에 콘센트에 연결해서도 이용할 수 있는데요. 저희 가게는 테이블을 이동하는 경우가 많기 때문에 콘센트에 연결하기는 조금 어려울 것 같고, 주기적으로 배터리 상태를 확인하면서 교체를 해야 할 것 같습니다. 테이블이 많은 경우, 장사 마감하고 배터리를 빼서 충전하는 것도 일이 라고 하네요.
4) 포스기 연결
티오더는 포스기와 연동해서 사용하는데요. 테이블 주문기 업체 별 홈페이지에 어떤 포스 기와 연결해서 사용할 수 있는지 다 나와있으니 궁금하신 분은 티오더나 메뉴잇 홈페이지 들어가셔서 확인해 보시기 바랍니다.
5) 가격
제가 알아보기로는 대략 티오더 태블릿 1 기당 1달에 2만~3만 원 정도(저희 가게는 30만 원 정도로 보면 되겠네요.)인데 역시 해당 업체 홈페이지에 견적 문의를 해보는 게 가장 정확하고 빠르겠죠?
지금까지 테이블 주문기 티오더, 메뉴잇 설치 검토 글을 작성해 보았습니다. 식당 하시는 분들 모두 편하고 효율적으로 가게 운영하시고 부자 되셨으면 좋겠습니다.
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